Les Entrées

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Œufs Plein air en déclinaison miel safran 10,00€

Poireaux chaud froid vinaigrette de Modène 9,00€

6 Escargots de Bourgogne en Coquilles 11,00€

Huitres Charnues Utah Beach

Les 6 :15,00€ Les 9 : 23,00€ Les 12 : 30,00€

Dos de Saumon écossais mariné au Yuzu et Teriaki 13,00€

Gambas Black Tiger, tartare d’Avocat, mangue 16,00€

Couteaux en persillade 9,00€

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Les Plats

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Joue de Bœuf « Chez Mamy » façon bourguignonne 19,00€

Burger « Mamy » à la joue de bœuf  braisée 19,00€

Pluma de cochon ibérique aux épices et miel de châtaigner 26,00€

Souris d’agneau braisée au romarin 26,00€

Rognons de veau façon grand-mère en cocotte 24,00€

Daurade et son beurre blanc, endive braisée  24,00€

Magret de canard à la graine de cassis 26,00€

Tigre qui pleure sur un lit de riz parfumé 29,00€

Légumes curry coco riz  19,00€

 

Les Accompagnements 

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Au choix : Purée de pommes de terre à l’ail doux - Gratin Dauphinois –

Riz Basmati parfumé - Poêlée de légumes - Frites maison épicées

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Accompagnement Supplémentaire 5,00€

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Nos Planches Affinées des Maisons Conquet & Griffon 

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Planche fromagère 14,00€

Planche de charcuterie 15,00€

Planche mixte 16,00€

Camembert rôti au lait cru, huile de truffe 10,00€

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Les Desserts­­­

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Tatin de pommes au caramel beurre salé 8,00€

Baba et son Rhum arrangé 10,00€

Crème brûlée saveur chocolat coco 8,00€

Rouleau de printemps aux fruits de saison 9,00€

Tarte citron revisitée 9,00€

Truffier croustillant à l’Amarena 10,00€

Café et son gourmand 10,00€

 

-prix nets-