
RESTAURANT

Les Entrées
Œufs Plein air en déclinaison miel safran 10,00€
Poireaux chaud froid vinaigrette de Modène 9,00€
6 Escargots de Bourgogne en Coquilles 11,00€
Huitres Charnues Utah Beach
Les 6 :15,00€ Les 9 : 23,00€ Les 12 : 30,00€
Dos de Saumon écossais mariné au Yuzu et Teriaki 13,00€
Gambas Black Tiger, tartare d’Avocat, mangue 16,00€
Couteaux en persillade 9,00€
Les Plats
Joue de Bœuf « Chez Mamy » façon bourguignonne 19,00€
Burger « Mamy » à la joue de bœuf braisée 19,00€
Pluma de cochon ibérique aux épices et miel de châtaigner 26,00€
Souris d’agneau braisée au romarin 26,00€
Rognons de veau façon grand-mère en cocotte 24,00€
Daurade et son beurre blanc, endive braisée 24,00€
Magret de canard à la graine de cassis 26,00€
Tigre qui pleure sur un lit de riz parfumé 29,00€
Légumes curry coco riz 19,00€
Les Accompagnements
Au choix : Purée de pommes de terre à l’ail doux - Gratin Dauphinois –
Riz Basmati parfumé - Poêlée de légumes - Frites maison épicées
Accompagnement Supplémentaire 5,00€
Nos Planches Affinées des Maisons Conquet & Griffon
Planche fromagère 14,00€
Planche de charcuterie 15,00€
Planche mixte 16,00€
Camembert rôti au lait cru, huile de truffe 10,00€
Les Desserts
Tatin de pommes au caramel beurre salé 8,00€
Baba et son Rhum arrangé 10,00€
Crème brûlée saveur chocolat coco 8,00€
Rouleau de printemps aux fruits de saison 9,00€
Tarte citron revisitée 9,00€
Truffier croustillant à l’Amarena 10,00€
Café et son gourmand 10,00€
-prix nets-